Ciasteczka kokosowe fit przepis

Pyszne ciasteczka kokosowe w dwóch wersjach

Wszyscy lubimy słodkości. Nie każdy jednak wie, że zaspokajając swoje pragnienie na słodycze nie koniecznie musimy truć się chemicznymi dodatkami zawartymi w kupnych ciastkach. W prosty i szybki sposób możemy bowiem upiec własne ciasteczka kokosowe – wyłącznie z naturalnych składników. Co więcej, nie będą one zawierały cukru, ponieważ posłodzimy je miodem. Są też wolne od glutenu. Jak przyrządzić takie słodkie cudeńka?

 

Składniki: 

  • 0,5 kostki masła
  • 2 duże czubate łyżki miodu
  • 200 gram wiórków kokosowych
  • 2 jajka




 

Przepis:

Masło i miód roztopić w garnuszku. Wsypać do tego wiórki kokosowe i dobrze wymieszać.

 

Ciasteczka kokosowe fit przepis

Ciasteczka kokosowe fit przepis

 

W osobnym garnku ubić pianę z białek, oddzielając je uprzednio od żółtek. Do ubitej piany dodać połowę wiórków i delikatnie wymieszać. Tak powstanie masa na jeden rodzaj ciastek. Do drugiej połowy piany dodać dwa żółtka i utrzeć je mikserem. Wymieszać z drugą połową wiórków. Tak powstanie masa na drugi rodzaj ciastek.

 

Ciasteczka kokosowe fit przepis

 

Z masy formować małe ciasteczka i układać na blaszce wyłożonej folią lub papierem do pieczenia. Piec przez ok 15-17 min w temperaturze 170 stopni celsjusza.

 

Ciasteczka kokosowe fit przepis

Ciasteczka kokosowe fit przepis

 

Ciasteczka z samymi białkami bardziej trzymają formę, ciasteczka z dodatkiem żółtek trochę rozpływają się na boki. Trzeba to wziąć pod uwagę przy układaniu masy na blaszce. Oba rodzaje ciastek smakują wyśmienicie 🙂

 

Ciasteczka kokosowe fit przepis

 

Czas przygotowania łącznie: 30 minut



 

 

Najważniejsze informacje
recipe image
Nazwa przepisu
Ciasteczka kokosowe fit przepis
Opublikowano
Łączny czas przygotowania

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *